وصفة مطبخ ام وليد عمل فريت اومليت بطريقة سهلة


 


اهلا وسهلا بكم في موقعكم زوارنا الكرام , اليوم سنكون مع وصفة جديدة من الوصفات المميزة , حيث سنقدم لكم طريقة عمل فريت اومليت من مطبخ ام وليد الشهير.

المقادير لعمل فريت اومليت :

  • 2 بطاطا
  • 4 بيض
  • 1 م ك فرينة
  • معدنوس
  • ملح
  • فلفل اسود

طريقة التحضير لعمل فريت اومليت :

 

نقلي البطاطا في قليل من الزيت و الزبدة و نخلطها من حين الى اخر حتى تحمر، و في نفس الوقت نفصل صفار البيض عن البياض، و نخلط صفار البيض مع قليل من الملح و الفلفل الاسود ثم نضيف الفرينة و نخلط جيدا

 

نضيف قليل من الملح الى بياض البيض ثم نخلطه بالـ batteur حتى يصبح مثل الثلج، ثم نخلط قليل من بياض البيض مع خليط صفار البيض، ثم نضيف الخليط الى بياض البيض و نخلط بتأني من الاسفل الى الاعلى حتى ينسجموا

نضيف الملح و الفلفل الاسود الى البطاطا و ننقص للنار تماما، ثم نضيف خليط البيض كطبقة من الاعلى و نضيف المعدنوس، ثم نغطيها و نتركها حتى تحمر من الاسفل ثم نقلبها و نضيف الجبن المبشور و نغطيها حتى يذوب

نزينها بالمعدنوس اثناء التقديم

بالصحة و الهنا

طريقة التحضير بالفيديو اضغط هنا

 


شارك الموضوع

مطبخ باريس:

أهلاً وسهلا بكم في موقع مطبخ فلسطين " المطبخ الفلسطيني الأول "الموقع الفلسطيني الأول المتخصص في الطبخات والحلويات الفلسطينية والأكلات الشرقية والغربية ، بأسهل الطرق والوصفات وافضل النكهات لضمان طبخة لذيذة مميزة . معا وسويا للنهوض بالطبخ العربي عامة والطبخ الفلسطيني خاصة . نحن دائما معك للتطور وتحسين قدراتك في مطبخنا العربي " مطبخ فلسطين " عنوان التميز ....

0 التعليقات: