وصفة ام وليد في عمل خبيزات حلوين و مورقين بطريقة جميلة




أهلا وسهلا بكم زوار موقعنا الكرام في هذا الموضوع الجديد , حيث سنوضح لكم طريقة عمل خبيزات حلوين و مورقين بطريقة  جميلة ورائعة جدا لتقديمها لعائلتك.


المقادير


  • 1 كأس حليب دافئ
  • 1/2 كأس زيت
  • 1 م ك خميرة الخبز
  • 1 الى 4 م ك سكر
  • 1 بيض
  • فرينة

الطريقة


نخلط الحليب مع السكر و الخميرة و الزيت ثم نضيف بياض البيضة و الملح و نخلط، ثم نضيف الفرينة تدريجيا و نخلط حتى نتحصل على عجينة طرية، ثم نغطيها بكيس بلاستيكي ونتركها تخمر

ندهن اليدين بالزيت و نشكل العجينة حربوش ثم نقسمها الى 8 اجزاء متساوية، و نشكل كل جزء مثل الكرة

نفتح كرة على شكل دائرة رقيقة و ندهنها بالمارغرين ذائبة، ثم نفتح كرة اخرى و نضعها فوق الاولى و ندهنها بالمارغرين، و نواصل بنفس الطريقة حتى نضع 4 دوائر


نسويهم مع بعض ثم نقطعها الى 8 مثلثات مثل البيتزا، ثم نفتح كل مثلث في الوسط، و نسحب رأس المثلث من الاسفل و نمرره في الفتحة الى الاعلى و نسحبه للامام

ندهنهم بصفار بيضة مخلوط بقليل من الحليب و نتركهم يخمروا لمدة 15 دقيقة، ثم ندخلهم للفرن مسخن مسبقا على 200 درجة، و نشعله من الاسفل فقط حتى يطيبوا ثم نشعله من الاعلى حتى يحمروا
بالصحة و الهنا
طريقة العمل بالفيديو من هنا

شارك الموضوع

مطبخ باريس:

أهلاً وسهلا بكم في موقع مطبخ فلسطين " المطبخ الفلسطيني الأول "الموقع الفلسطيني الأول المتخصص في الطبخات والحلويات الفلسطينية والأكلات الشرقية والغربية ، بأسهل الطرق والوصفات وافضل النكهات لضمان طبخة لذيذة مميزة . معا وسويا للنهوض بالطبخ العربي عامة والطبخ الفلسطيني خاصة . نحن دائما معك للتطور وتحسين قدراتك في مطبخنا العربي " مطبخ فلسطين " عنوان التميز ....

0 التعليقات: