طريقة عمل كرواسون بالجبن و الشوكولا في المنزل


شهيوات ندى -متابعات: تعلمي طريقة عمل هذا  الطبق الجديد وقدميه لعائلتك.

المقادير :

 1 كأس حليب دافئ – 1 ملعقة كبيرة سكر – 1 ملعقة كبيرة خميرة الخبز – 1 خميرة الحلويات – 1 حبة بيض – ربع كأس زيت – جبن طري – شوكولا – فرينة -ملح

طريقة التحضير:

نخلط جيدا الحليب مع السكر و خميرة الخبز و حبة البيض و الزيت ثم نضيف الفرينة و خميرة الحلويات و الملح و نجمع العجين حتى نتحصل على عجينة طرية ثم نغطيها و نتركها ترتاح لمدة 15 دقيقة
نرش طاولة العمل بالفرينة و نضع فوقها العجينة و نرشها بالفرينة و نفتحها على شكل دائرة كبيرة ثم نقطعها على 4 اجزاء متساوية و كل ربع نقطعه على 4 اجزاء او مثلثات
نفتح بالسكين شق في قاعدة المثلث و نضع قطعة من الجبن قريبة من الشق و نفتحه قليلا و نلوي العجين على الجبن حتى نتحصل على شكل حبة الكرواصون
نفس الطريقة مع الاولى نحط قطعة شوكولا و نولي وبعدها نضعهم في صينية فرن مدهونة بالزيت و نغطيهم و نتركهم حتى يخمروا
ندهنهم بالبيض و نرشهم بالحبة السوداء و الي بالشوكولا نرش عليها سكر من الفوق
ندخلهم للفرن على 200 درجة نشعله من الاسفل فقط حتى يحمروا من الاسفل ثم نشعله من الاعلى حتى يحمر الوجه

شارك الموضوع

مطبخ باريس:

أهلاً وسهلا بكم في موقع مطبخ فلسطين " المطبخ الفلسطيني الأول "الموقع الفلسطيني الأول المتخصص في الطبخات والحلويات الفلسطينية والأكلات الشرقية والغربية ، بأسهل الطرق والوصفات وافضل النكهات لضمان طبخة لذيذة مميزة . معا وسويا للنهوض بالطبخ العربي عامة والطبخ الفلسطيني خاصة . نحن دائما معك للتطور وتحسين قدراتك في مطبخنا العربي " مطبخ فلسطين " عنوان التميز ....

0 التعليقات: