تعلمي طريقة عمل الكبة نية السورية بالخطوات السهلة والصحيحة



شهيوات ندى -متابعات: نقدم لكم طريقة عمل الكبة نية السورية في المنزل بخطوات سهلة ومميزة.

المقادير
كيلو لحمة خاروف مفروم
١/٢ كيلو برغل ابيض ناعم
بصلة صغيرة
ملح / فلفل حسب الرغبة
ملعقة صغيرة السبع بهارات
ملعقة صغيرة كمون
ربع كاس ماء

طريقة التحضير:

يغسل البرغل ويصفى جيدا.
في وعاء كبير يوضع البرغل واللحمة ويخلطوا جيدا.
يتبلوا بالملح والفلفل والكمون والسبع بهارات .
-ثم نقوم بإحضار مفرمة اللحمة ونقوم بفرم خليط البرغل مع اللحم .
نقوم بإضافة البصل اثناء الفرم ثم تفرم اللحمة مع البرغل والبصل مرتين.
يضاف الى خليط اللحم والبرغل والبصل السبع بهارات والكمون و نضيف ربع كاس الماء بالتدريج اثناء العجن وتعجن جيدا حتى تصبح قابلة للتشكيل.
توضع الكبة النية في طبق واحد وتزين بالجوز او زيت الزيتون و ممكن ان نصنع منها اقراص صغيرة ونضع في منتصف كل قرص قطعة جوز وبذلك اصبحت جاهزة وبصحة وعافية.

شارك الموضوع

مطبخ باريس:

أهلاً وسهلا بكم في موقع مطبخ فلسطين " المطبخ الفلسطيني الأول "الموقع الفلسطيني الأول المتخصص في الطبخات والحلويات الفلسطينية والأكلات الشرقية والغربية ، بأسهل الطرق والوصفات وافضل النكهات لضمان طبخة لذيذة مميزة . معا وسويا للنهوض بالطبخ العربي عامة والطبخ الفلسطيني خاصة . نحن دائما معك للتطور وتحسين قدراتك في مطبخنا العربي " مطبخ فلسطين " عنوان التميز ....

0 التعليقات: