طريقة سهلة لصنع البقلاوة كما يسميها البعض (الجلاش )


شهيوات ندى -متابعات:


طريقة سهلة لصنع البقلاوة كما يسميها البعض (الجلاش )
المكونات:
********
نص كيلو دقيق
بيضه
معلقه كبيره بيكنج بودر
معلقه صغيره سكر
كوب لبن
رشه ملح
ربع كيلو نشا
كوب سمن علي زيت 

الطريقة:

نخلط جميع المكونات مع بعض وبعدين تتركيها ترتاح شويه وبعدين تقطعيها 3 كور كبار وبعدين تقطعي كل كوره كبيره من 10 الي 15 كوره صغيره وتتركيها ترتاح حوالي 30 دقيقه بعدين نضع كل 5 كور فوق بعض مع وضع كميه من النشا بين كل واحده والثانيه وتفردي لحد ما يكون رقيق معاكي وترصي علي طول في صينيه مدهونه بالسمن بعدين تحطي الحشو اللي حابة تحشيه مثلا لوز وكاكاو (فول سوداني) وتكرري لحد ما تخلص الكميه
بعدين تحطيها في فرن حتى تحمر شوي من فوق
واول ما تخرج من الفرن تحطي عليها شربات تقيل مع عسل بارد

شارك الموضوع

مطبخ باريس:

أهلاً وسهلا بكم في موقع مطبخ فلسطين " المطبخ الفلسطيني الأول "الموقع الفلسطيني الأول المتخصص في الطبخات والحلويات الفلسطينية والأكلات الشرقية والغربية ، بأسهل الطرق والوصفات وافضل النكهات لضمان طبخة لذيذة مميزة . معا وسويا للنهوض بالطبخ العربي عامة والطبخ الفلسطيني خاصة . نحن دائما معك للتطور وتحسين قدراتك في مطبخنا العربي " مطبخ فلسطين " عنوان التميز ....

0 التعليقات: