تعلمي سيدتي طريقة عمل الكعك بالحليب في المنزل بمكونات بسيطة


شهيوات ندى -متابعات: سنقدم لكم متابعينا الكرام خلال هذا اليوم طريقة عمل كعك بالحليب, حيث سنوضح لكم خطوات ومقادير تحضيرها, ويمتاز هذا النوع من الكيك بمذاقه اللذيذ والشهي.

عدد الاشخاص 10

المكوّنات
دقيق فرخة - كوبان
سمن مذوّب مع الزيت - كوبان
جوزة الطيب - ملعقة صغيرة
دقيق - كيلوغرامان
سكر - 4 أكواب
زبدة مذوّبة - كوب
مستكة ناعمة - ملعقة صغيرة
خميرة فورية - 4 ملاعق صغيرة
حليب سائل فاتر - 6 أكواب أو أكثر بحسب الحاجة
بايكنغ باودر - 4 ملاعق صغيرة

طريقة العمل
1- في وعاء، ضعي الدقيق والسمن والزبدة ودقيق الفرخة وجوزة الطيب والمسكتة والبايكنغ باودر والخميرة الفوريّة.
2- أخلطي المكوّنات جيداً.
3- أسكبي الحليب تدريجياً مع العجن باستمرار للحصول على عجينة متويطة الليونة.
4- أتركي العجينة جانباً لترتاح.
5- حمّي الفرن على حرارة 175 درجة مئوية.
6- خذي كمية من العجين ومدّيها على شكل إصبع.
7- لفّي إصبع العجبن على نفسه للحصول على الكعك.
8- أعيدي الكرة حتى الانتهاء من كلّ كمية العجين.
9- صفيّة الكعك في صينية مغلّفة بورقة زبدة.
10- إدهني وجه قطع الكعك بالمزيد من الحليب السائل.
11- إخبزي الكعك حتى ينضج ويشقرّ وجهه.

ثم قدميها باردة على سفرتك.

شارك الموضوع

مطبخ باريس:

أهلاً وسهلا بكم في موقع مطبخ فلسطين " المطبخ الفلسطيني الأول "الموقع الفلسطيني الأول المتخصص في الطبخات والحلويات الفلسطينية والأكلات الشرقية والغربية ، بأسهل الطرق والوصفات وافضل النكهات لضمان طبخة لذيذة مميزة . معا وسويا للنهوض بالطبخ العربي عامة والطبخ الفلسطيني خاصة . نحن دائما معك للتطور وتحسين قدراتك في مطبخنا العربي " مطبخ فلسطين " عنوان التميز ....

0 التعليقات: