تعرفي كيف تحضرين احلى عشا فطيره بطاطس بالجبن سهله وسريعه وطعمها رائع


شهيوات ندى -متابعات: سنقدم لكم زوارنا الكرام خلال هذا المقال, وصفة وطريقة تحضير فطيرة البطاطس, وهي من الوصفات الشهية واللذيذة بمذاقها, وسوف نوضح لكم خلال هذا المقال مقادير وخطوات العمل.

فطيره بطاطس بالجبن :

المقادير:

4 حبات بطاطس - كبيره
1 كوب جبن موتزاريلا - أو جبن جوريير، مبشوره
2/1 كوب كزبرة - مفرومه
3 ملعقة كبيرة زيت ذرة -
ملح وفلفل

طريقة الطهى:

تقشر البطاطس وتبشر بأستخدام مبشره. يرش بعض الملح والفلفل على البطاطس المبشوره.

يسخن الزيت في طاسه كبيره لا تلصق على نار متوسطه.تضاف نصف كميه البطاطس المبشوره لتغطى قاع الطاسه. يضغط على البطاطس بخفه بأستخدام ملعقه مسطحه.

يرش الجبن والكسبره ثم تغطى بكمية البطاطس المبشوره المتبقيه. يضغط بخفه على طبقة البطاطس الأخيره.

تطهى حتى تصبح البطاطس ذهبيه من الاسفل. تقلب البطاطس بأستخدام ملعقه مسطحه كبيره وتترك حتى تصبح ذهبيه من الناحيه الاخرى. يقدم فورا.


الطريقة الثانية :

المقادير :

200غم صدر دجاج مفروم
2 بطاطس متوسطة الحجم مسلوقة
1كوب جبن مبشور (تشدر وجبن بيتزا)
بصلة متوسطة مفرومة
3 فصوص ثوم مهروس
ملعقة اكل كاري
3ملاعق كبيرة زيت زيتون
2ملعقة كبيرة زبدة
1ملعقة كبيرة نشا
ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون
ملح
فلفل اسود

طريقة التحضير :

30 دقيقة
في مقلاة، توضع ملعقة الزبدة مع ملعقتين زيت الزيتون والبصلة المفرومة والثوم وتشوح لمدة خمس دقائق، تضاف البهارات (الكاري الفلفل الاسود الزنجبيل الملح) تقلب جميع المواد وتبقى على.نارمتوسطة لمدة عشر دقائق او حتى ينشف ماء الدجاج.

في وعاء اخر، تهرس البطاطس المسلوقة وتوضع معها ملعقة الزبدة وملعقة زيت الزيتون والملح والنشا وقليل من الفلفل الاسود.

في صينية الخبز تفرش نصف كمية البطاطس المسلوقة وتعدل بالملعقة وبها ماء حتى لاتلتصق بظهر الملعقة ثم يضاف الدجاج وفوقه نصف كمية الجبن المبشور.

توضع باقي كمية البطاطس وتفرش ويرش فوقها باقي الجبن.

توضع في فرن محمى مسبقا على درجة حرارة عالية حتى يصبح الوجه ذهبياً.

تخرج من الفرن وتبرد قليلا وتقطع حسب الرغبة.

شارك الموضوع

مطبخ باريس:

أهلاً وسهلا بكم في موقع مطبخ فلسطين " المطبخ الفلسطيني الأول "الموقع الفلسطيني الأول المتخصص في الطبخات والحلويات الفلسطينية والأكلات الشرقية والغربية ، بأسهل الطرق والوصفات وافضل النكهات لضمان طبخة لذيذة مميزة . معا وسويا للنهوض بالطبخ العربي عامة والطبخ الفلسطيني خاصة . نحن دائما معك للتطور وتحسين قدراتك في مطبخنا العربي " مطبخ فلسطين " عنوان التميز ....

0 التعليقات: