طريقة عمل صلصة البيتزا في المنزل بخطوات صحيحة وسهلة


شهيوات ندى -متابعات: اذا كنتم من محبين عمل البيتزا في المنزل, في هذا المقال سنقدم لكم الطريقة الصحيحة لطريقة إعداد صلصة البيتزا في المنزل بخطوات سهلة.

المقادير

3 ملعقة صغيرة ريحان مجفف
3 فصوص ثوم مفروم ناعم
1/4 كوب بصل مفروم ناعم
3/4 ملعقة صغيرة توابل مشكلة
1 علبة طماطم مقشرة (أو 4 حبات طماطم)
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1/2 ملعقة صغيرة فلفل احمر مفروم
2 ملعقة صغيرة سكر
1 ملعقة صغيرة ملح

الخطوات

ضعي علبة الطماطم المقشرة في اناء كبير وابدأي بالضغط عليها بيدك أو تحريكها بمضرب يدوي حتى يتكون معك مزيج متجانس.

في مقلاة متوسطة على نار متوسطة، أضيفي زيت الزيتون والبصل المبشور والريحان والفلفل الأحمر.  لمدة 3-4 دقائق، ثم أضيفي الثوم واستمري في الطهي لمدة دقيقة أخرى.

اضيفي الطماطم من الخطوة رقم 1 مع السكر والملح الى المكونات الموجودة في المقلاة .واتركيهم على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة مع التقليب كل فترة . ثم اضيفي التوابل.

إذا كنتي ترغبي في نكهة طماطم أكثر تركيزا، يمكنك الاستمرار في طهي الصلصة لمدة 15 دقيقة اضافية.

يمكنك استخدام صلصة البيتزا على الفور أو تخزينها في برطمان زجاجي .

يمكن تبريدها لمدة تصل إلى 1 أسبوع أو تجميدها لمدة تصل إلى 3 أشهر.
وبالهنا والشفا

ملاحظات الوصفة

يمكنك استخدام طماطم طازجة بدلا من علبة الطماطم المقشرة وذلك بوضع حوالي 4 حبات طماطم في ماء مغلي لمدة دقيقة تقريبا ثم اخراجها وتقشيرها واكمال الوصفة من الخطوة رقم 1

شارك الموضوع

مطبخ باريس:

أهلاً وسهلا بكم في موقع مطبخ فلسطين " المطبخ الفلسطيني الأول "الموقع الفلسطيني الأول المتخصص في الطبخات والحلويات الفلسطينية والأكلات الشرقية والغربية ، بأسهل الطرق والوصفات وافضل النكهات لضمان طبخة لذيذة مميزة . معا وسويا للنهوض بالطبخ العربي عامة والطبخ الفلسطيني خاصة . نحن دائما معك للتطور وتحسين قدراتك في مطبخنا العربي " مطبخ فلسطين " عنوان التميز ....

0 التعليقات: