تعلمى طريقة عمل صوابع زينب مثل الجاهز والمحلات بخطوات سهلة


شهيوات ندى -متابعات: اذا كنتم من محبين تناول الحلويات في البيت وصنعها بنفسكم, في هذا المقال سنقدم لكم طريقة عمل صوابع زينب الشهية, وهي من انواع الحلويات المشهورة.

المكونات:

1-كوبان من الدقيق

2- ستة أكواب من السميد “دقيق سمولينا”.

3-ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية

4-نصف الكوب من زيت ذرة

5-نصف كوب من السمن

6-مقدار كافي من الماء الدافئ

7-زيت للقلى

طريقة التحضير:

1-في إناء قومي بوضع الدقيق ثم أضيفي إليه السميد و قومي بتقليب الخليط جيدا.

2-أضيفي اليهم الخميرة إلى ثم السمن و الزيت و قومي بخلط الخليط معا بشكل جيد.

3-قومي بإضافة مقدار قليل من الماء الدافئ ثم قومي بتقليب الخليط جيدا , و قومي بإضافة الماء الدافئ بشكل تدريجي حتى الحصول على عجين لين و متجانس.

4-غطى العجين بالبلاستيك و اتركيه جانبا لمدة نصف ساعة كي يرتاح.

5-قومي بتقطيع العجين إلى قطع ذات حجم مناسب لعمل اسطوانات صغيرة الحجم.ثم قومي بتقطيعها إلى قطع صغيرة كالأصابع.

6-قومي بتمرير أصابع زينب من كافة الاتجاهات على مبشرة لاعطائها الشكل المناسب.

في مقلاة قومي بوضع مقدار كافي من الزيت للقلي ثم اتركيه على نار مرتفعة حتى يغلي.

7-قومي بتحمير صوابع زينب من كافة الجوانب لتصبح ذهبية اللون.

8-أخرجي أصابع زينب من الزيت و اتركيها في مصفاة للتخلص من الزيت أو يمكن وضعها على أوراق المطبخ .

9-قومي بسقاية أصابع زينب بالشربات ثم تقدم.
و بالهناء و الشفاء.

شارك الموضوع

مطبخ باريس:

أهلاً وسهلا بكم في موقع مطبخ فلسطين " المطبخ الفلسطيني الأول "الموقع الفلسطيني الأول المتخصص في الطبخات والحلويات الفلسطينية والأكلات الشرقية والغربية ، بأسهل الطرق والوصفات وافضل النكهات لضمان طبخة لذيذة مميزة . معا وسويا للنهوض بالطبخ العربي عامة والطبخ الفلسطيني خاصة . نحن دائما معك للتطور وتحسين قدراتك في مطبخنا العربي " مطبخ فلسطين " عنوان التميز ....

0 التعليقات: