طريقة تحضير الباذنجان الأسود والطماطم والفلفل بنوعيه

الباذنجان الأسود والطماطم والفلفل بنوعيه


المقادير

{     كيلو من الباذنجان
{     رطل (1/2 كيلو) طماطم
{     رطل (1/2 كيلو) فلفل
{     سمن أو زيت
 الطريقة
  1. يشوى الباذنجان الأسود على الفحم حتى تجف القشرة الخارجية.
  2. تنزع القشرة الجافة ويغسل بالماء ثم يعصر من الماء جيدا.
  3. تشوى الطماطم والفلفل على الفحم و تقشر.
  4. يخلط كل الخليط مع بعض ويضاف السمن البلدي أو الزيت العادي للأكل ويضاف الملح شرط أن يأكل مع الخبز المنزلي الطازج.



شارك الموضوع

مطبخ باريس:

أهلاً وسهلا بكم في موقع مطبخ فلسطين " المطبخ الفلسطيني الأول "الموقع الفلسطيني الأول المتخصص في الطبخات والحلويات الفلسطينية والأكلات الشرقية والغربية ، بأسهل الطرق والوصفات وافضل النكهات لضمان طبخة لذيذة مميزة . معا وسويا للنهوض بالطبخ العربي عامة والطبخ الفلسطيني خاصة . نحن دائما معك للتطور وتحسين قدراتك في مطبخنا العربي " مطبخ فلسطين " عنوان التميز ....

0 التعليقات: