طريقة عمل حلوة جزائرية مقرود البيض

حلوة جزائرية مقرود البيض



المقادير

{     2 كيلوغرام سميد محمص Grillé
{     9 حبات بيض
{     2 خميرة كيمياوية levure
{     2 فانيلية Vanille
{     500 غرام سكر
{     2 كوب زيت
{     200 غرام فول سوداني مقشر ومطحون
{     قشرة الليمون مفرومة Zeste de citron
{     عسل أو شيرة ثقيلة
{     ماء الزهر Eau de fleur

الطريقة

  1. يمزج البيض مع الفانيليا والزيت والليمون جيدا.
  2. يضاف لهذا الخليط السكر مع السميد والخميرة والفول السوداني ويمزجوا جيدا.
  3. يأخذ كمية من هدا المزيج ويشكل على حسب قطعة طويلة ولتسهيل ذلك تبلل اليد بالماء الزهر تم تقطع العجينة على شكل رباعي متل شكل البقلاوة وهكذا كل مرة حتى ينفذ المزيج.
  4. يوضع زيت فى مقلاة وعندما يسخن تقلى ثم تعسل.



شارك الموضوع

مطبخ باريس:

أهلاً وسهلا بكم في موقع مطبخ فلسطين " المطبخ الفلسطيني الأول "الموقع الفلسطيني الأول المتخصص في الطبخات والحلويات الفلسطينية والأكلات الشرقية والغربية ، بأسهل الطرق والوصفات وافضل النكهات لضمان طبخة لذيذة مميزة . معا وسويا للنهوض بالطبخ العربي عامة والطبخ الفلسطيني خاصة . نحن دائما معك للتطور وتحسين قدراتك في مطبخنا العربي " مطبخ فلسطين " عنوان التميز ....

0 التعليقات: