طريقة عمل الدجاج المحمر مع البصل والسماق

الدجاج المحمر مع البصل والسماق


وصفة من المطبخ الفلسطيني

المقادير

للدجاج:
{     دجاجة مقطعة أربع قطع
{     عود قرفة
{     2 ورقة غار
{     1 ملعقة صغيرة هيل بودرة
{     2 ملعقة صغيرة ملح
{     رأس بصل كبير
{     3 ملاعق طعام زيت نباتي
للبصل:
{     1 كوب بصل مقشر ومفروم مكعبات
{     4/3 كوب زيت زيتون
{     3 ملاعق صغيرة سماق
{     ملح حسب الرغبة
 الطريقة
  1. نضع الزيت النباتي في قدر ونسلق فيه الدجاج مع القرفة والهيل والملح والبصل وورق الغار في كمية من الماء.
  2. نقشر ونقطع البصل إلى مكعبات.
  3. نقليه بزيت الزيتون حتى ينضج مع تغطية القدر وعلى نار هادئة.
  4. نضيف الآن السماق والملح للبصل.
  5. بعد نضوج الدجاج نضع القطع في صينية للتحمير.
  6. نضيف الآن البصل للدجاج ونحمره لفترة بسيطة ويقدم مع اللبن.



شارك الموضوع

مطبخ باريس:

أهلاً وسهلا بكم في موقع مطبخ فلسطين " المطبخ الفلسطيني الأول "الموقع الفلسطيني الأول المتخصص في الطبخات والحلويات الفلسطينية والأكلات الشرقية والغربية ، بأسهل الطرق والوصفات وافضل النكهات لضمان طبخة لذيذة مميزة . معا وسويا للنهوض بالطبخ العربي عامة والطبخ الفلسطيني خاصة . نحن دائما معك للتطور وتحسين قدراتك في مطبخنا العربي " مطبخ فلسطين " عنوان التميز ....

0 التعليقات: